BAB I PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang
Bahan baku untuk pengolahan gula
putih yang paling umum digunakan adalah
batang tanaman tebu (Saccharum officinarum L) atau umbi tanaman bit gula (Beta vulgaris). Bagian dari tanaman tebu yang
mengandung gula adalah pada batangnya.
Selain gula mentah, tebu juga menghasilkan produk lain yang bermanfaat seperti molase (sirup manis berwarna hitam),
etanol dan ampas tebu. Umumnya gula mentah
diolah menjadi gula halus, sedangkan ampasnya digunakan untuk pembangkit tenaga
listrik.(http://id.advantacell.com/wiki/Tanamantebu. htm) Molase
yang disebut juga gula tetes merupakan salah satu produk utama setelah gula pasir. Molase yang mengandung
gula (sekitar 50 - 60%) dan sejumlah asam
amino dan mineral dihasilkan dari bermacam-macam tingkat pengolahan dari tebu menjadi gula.
Produksi molase mempunyai
pangsa pasar yang relatif besar didalam
dan luar negeri. Hal ini dapat dibuktikan bahwa padatahun 2006, PTPN II Tanjung Morawa Sumut mampu menghasilkanmolase
sebesar 45.000 ton. Sebagian besar dari
produksi molase tersebut laku terjual dengan harga US $100,45 perton atau Rp.960 per kilogram, sehingga molasejuga
merupakan pemasukan tambahan, karena
molase umumnya juga dijual di pasar Internasional lewat pedagang perantara (Sihotang, Master. 2006).Etanol dapat diproduksi denganmenggunakan
molase. Di Indonesia kebutuhan akan
etanol sangat tinggi, karenaetanol memiliki banyak manfaat, salah satunya adalah : untuk industri kosmetik,
tinta dan percetakan. Selain itu juga karena etanol memiliki sifat yang tidak beracun maka
bahan ini bisa digunakan sebagai pelarut
dalam industri makanan dan minuman.
Adapun data-data peningkatan
molase setiap tahunnya adalah sebagai berikut Di Indonesia etanol memiliki
pangsa pasar yang cukup besar karena memiliki banyak manfaat. Untuk sekarang ini produksi
etanol di Indonesia cukup tinggi, 1.2 Perumusan Masalah Sehubungan dengan meningkatnya produksi molase
serta tingginya kebutuhan akan etanol,
maka diperlukan suatu usaha untuk memanfaatkan molase tersebut dengan mendirikan pabrik etanol.
Tugas akhir ini memaparkan bagaimana merancang
Pabrik Pembuatan Etanol dari Molase.
1.3 Tujuan Perancangan Pabrik Tujuan
utama pra rancangan pabriketanol dari molase adalah untuk menerapkan disiplin ilmu Teknik Kimia,
khususnya di bidang rancang dan Operasi Teknik
Kimia sehingga akan memberikan gambaran kelayakan Pra Rancangan Pabrik Etanol dari Molase. Pabrik ini
direncanakan akan didirikan untuk memenuhi 1 % dari kebutuhan nasional, yakni sebesar 850
Ton/Tahun 1.4 Manfaat Rancangan Manfaat dari Pra Rancangan Pabrik Etanol dari
Molase adalah : 1. Untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri akan
etanol. Selain itu juga produk ini akan
diekspor sebagai penambah devisa bagi negara yang akan membantu memperbaiki perekonomian.
2. Dengan
didirikannya pabrik etanol akan menciptakan lapangan kerja serta mengurangi jumlah pengangguran yang pada
akhirnya akan meningkatkan kesejahteraan
rakyat dan bangsa Indonesia.
0 komentar:
Posting Komentar