Contoh Skripsi Pharmacology:Penetapan Kadar Timbal dan Kadmium pada Kentang (Solanum Tuberosum L) yang Tumbuh di Lahan Gunung Berapi Sinabung dengan Metode Spektrofotometri Serapan

BAB I  PENDAHULUAN  1.1 Latar Belakang  Umbi kentang merupakan sumber karbohidrat yang mengandung  vitamin dan mineral yang cukup tinggi. Di pasaran dunia, produk olahan  kentang (processed potatoes)yang umum diperdagangkan, antara lain adalah  pati (starch), tepung (flour), kentang dalam kaleng (canned potatoes), kentang  kering (dehydrated), dan keripik kentang berupa chipatau stick. Di negara  maju, baik Eropa maupun Amerika kentang dijadikan sebagai makanan utama,  sedangkan di Indonesia kentang umumnya diperdagangkan dalam bentuk  kentang segar dan beberapa jenis olahan, seperti keripik kentang, french fries,  dan aneka macam makanan ringan. Dalam menu sehari-hari, kentang dapat  dibuat menjadi berbagai jenis makanan, diantaranya kroket, ayam kentang,  pastel kentang, perkedel, dan lain-lain (Rukmana, 1997).Kimia tanah abu vulkanik umumnya mengandung senyawa SiO2,  Al2O3, Fe2O3, CaO, MgO, Na2O, K2O, MnO, TiO2, P2O5, H2O dan logam  lainnya termasuk logam timbal (Pb)  dan kadmium (Cd) (Hartuti, 2009).Menurut penelitian Veronika (2010) menunjukan debu letusan gunung merapi  Sinabung mengandung Pb dan Cd, sehinggalahan yang ada di sekitarnya  sudah terpapar dengan abu letusan gunung tersebut. Masyarakat yang berada  di daerah lahan letusan gunung ini menanam tumbuhan kentang sebagai mata  pencahariannya. Menurut Peraturan Badan Pengawasan Obat dan Makanan Republik  Indonesia (2009) Nomor HK.00.06.1.52.4011 tentang penetapan batas  maksimum cemaran mikroba dan kimia dalam makanan diketahui bahwa  maksimum cemaran pada logam kadmium yaitu 0,2 mg/kg sedangkan untuk  logam timbal 0,5 mg/kg.Berdasarkan hal yang dilakukan diatas maka peneliti tetarik untuk  meneliti kandungan timbal dan kadmium pada umbi kentang yang ditanam di  sekitar gunung Sinabung menggunakan Spektrofotometer Serapan Atom graphite furnacedan dengan nyala udara-asetilen, karena dengan alat ini  mampu mengukur kadar logam dalam jumlah kecil.1.2 Perumusan Masalah  1.  Apakah tanaman kentang yang tumbuh di lahan gunung berapi  Sinabung mengandung timbal dan kadmium.2.  Berapa kadar kandungan timbal dan kadmium pada kentang yang  tumbuh di lahan gunung berapi Sinabung.1.3 Hipotesis  1.  Kentang yang tumbuh di lahan gunung berapi Sinabung mengandung  timbal dan kadmium.2.  Kentang yang tumbuh di lahan gunung berapi Sinabung terpapar timbal  dan kadmium dengan kadar diatas sesuai dengan persyaratan Badan  Pengawasan Obat dan Makanan Republik Indonesia (2009). 1.4 Tujuan Penelitian  1.  Untuk mengetahui kadar timbal dan kadmium pada kentang yang  tumbuh di lahan gunung berapi Sinabung.2.  Menentukan kadar timbal dan kadmium pada kentang yang tumbuh di  lahan gunung berapi Sinabung.1.5 Manfaat Penelitian  Memberikan sumbangan informasi kepada masyarakat besar tentang  kandungan logam timbal dan kadmium pada kentang.
Contoh Skripsi Pharmacology:Penetapan Kadar Timbal dan Kadmium pada Kentang (Solanum Tuberosum L) yang Tumbuh di Lahan Gunung Berapi Sinabung dengan Metode Spektrofotometri SerapanDownloads  Versi PDF >>>>>>>Klik Disini Artikel terkait skripsi diantaranya : Judul judul skripsi,contoh judul skripsi, contoh skripsi,contoh proposal,download skripsi, proposal skripsi, Kumpulan Contoh skripsi, contoh artikel, contoh makalah,proposal penelitian, karya tulis, judul seminar akuntansi, proposal tentang, beasiswa disertasi, laporan ta, tugas ta, tesis akuntansi keuangan, tesis kesehatan, proposal tesis akuntansi, contoh-contoh tesis, tesis gratis, tesis contoh, contoh bab 1 tugas akhir, kumpulan tugas akhir akuntansi, proposal pengajuan tugas akhir, contoh laporan tugas akhir akuntansi, judul tugas akhir jurusan akuntansi.

Download PDF

Share

& Comment

Tweet