BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Bahan baku untuk pengolahan gula putih yang
paling umum digunakan adalah batang tanaman
tebu (Saccharum officinarum L) atau umbi tanaman bit gula (Beta vulgaris). Bagian dari tanaman tebu yang
mengandung gula adalah pada batangnya.
Selain gula mentah, tebu juga menghasilkan produk lain yang bermanfaat seperti molase (sirup manis berwarna hitam),
etanol dan ampas tebu. Umumnya gula mentah
diolah menjadi gula halus, sedangkan ampasnya digunakan untuk pembangkit tenaga
listrik.(http://id.advantacell.com/wiki/Tanamantebu.htm) Molase yang disebut juga gula tetes merupakan
salah satu produk utama setelah gula
pasir.
Molase yang mengandung gula (sekitar 50- 60%) dan sejumlah asam amino dan mineral dihasilkan dari
bermacam-macam tingkat pengolahan dari tebu
menjadi gula. Produksi molase mempunyai pangsa pasar yang relatif besar didalam dan luar negeri. Hal ini dapat
dibuktikan bahwa pada tahun 2006, PTPN II Tanjung Morawa Sumut mampu menghasilkan molase
sebesar 45.000 ton. Sebagian besar dari
produksi molase tersebut laku terjual dengan harga US $100,45 perton atau Rp.960 per kilogram. Sehingga molase juga
merupakan pemasukan tambahan, karena
molase umumnya juga dijual di pasar Internasional lewat Jual skripsi
Etanol dapat diproduksi dengan
menggunakan molase. Di Indonesia kebutuhan
akan etanol sangat tinggi, karena etanol memiliki banyak manfaat, salah satunya adalah : untuk industri kosmetik,
tinta dan percetakan (www.pelangi.or.idNews, 2006). Selain itu juga karena
etanol memiliki sifat yang tidak beracun maka bahan ini bisa digunakan sebagai pelarut dalam
industri makanan dan minuman (http://id.advantacell.com/wiki/Etanol#Pembuatan).
Di Indonesia etanol memiliki
pangsa pasar yang cukup besar karena memiliki banyak manfaat. Untuk sekarang ini produksi
etanol di Indonesia cukup tinggi, seperti
yang dapat dilihat pada Tabel 1.2.
1.2 Perumusan Masalah Sehubungan dengan meningkatnya produksi molase
serta tingginya kebutuhan akan etanol,
maka diperlukan suatu usaha untuk memanfaatkan molase tersebut dengan mendirikan pabrik etanol.
Tugas akhir ini memaparkan bagaimana merancang
Pabrik Pembuatan Etanol dari Molase.
1.3 Tujuan Perancangan Pabrik Tujuan utama pra rancangan pabrik etanol dari
molase adalah untuk menerapkan disiplin
ilmu Teknik Kimia, khskripsisnya di bidang rancang dan Operasi Teknik Kimia sehingga akan memberikan gambaran
kelayakan Pra Rancangan Pabrik Etanol
dari Molase. Pabrik ini direncanakan akan didirikan untuk memenuhi 3 % dari kebutuhan nasional, yakni sebesar
2550 Ton/Tahun Jual skripsi 1.4 Manfaat Rancangan Manfaat dari Pra Rancangan Pabrik Etanol dari
Molase adalah : 1. Untuk memenuhi
kebutuhan dalam negeri akan etanol. Selain itu juga produk ini akan diekspor sebagai penambah devisa bagi
negara yang akan membantu memperbaiki
perekonomian.
2. Dengan didirikannya pabrik etanol akan
menciptakan lapangan kerja serta mengurangi
jumlah pengangguran yang pada akhirnya akan meningkatkan kesejahteraan rakyat dan bangsa Indonesia.
Jual skripsi
0 komentar:
Posting Komentar